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Non esiste il vino in sè, ma il vino nella vita, nel ricordo, nella fantasia ... Un vino bevuto, anche parecchi anni prima, in un momento in cui si era particolarmente felici, per esempio, innamorati e vicino alla persona amata, parrà sublime anche se è tutto il contrario: per distinguere, bisognerebbe non aver vissuto. (Mario Soldati).

Codice di Comportamento

Il nuovo Codice di Comportamento AIES

In un'ottica di formazione sempre più rivolta alla professionalità, l'AIES ha realizzato e approvato, nell'ultima Assemblea, il nuovo Codice di Comportamento che andrà a regolamentare l'attività dei Sommeliers

 

Scarica il CODICE DI COMPORTAMENTO AIES