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"Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla." (Edoardo VII)

Le Eccellenze dell'Emilia Romagna per l'ANCI

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In occasione della XXIX edizione dell’Assemblea Annuale dell'ANCI, che si terrà a Bologna dal 17 al 20 ottobre 2012 all’interno del quartiere fieristico della città, gli Amministratori di tutta Italia avranno modo di assaporare  i prodotti enogastronomici dell'Emilia Romagna.

La sera del 17 ottobre avrà infatti luogo una cena di gala che prevede la presenza di oltre 700 personalità tra sindaci ed esponenti di grande rilievo del mondo politico, istituzionale, economico e sociale. Una cena tutta emiliano-romagnola che abbina ai piatti creati dagli chef i vini più rappresentativi della regione come Albana e Sangiovese di Romagna, Pignoletto e Lambrusco, forniti in collaborazione con l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna.

La cena sarà curata dal gruppo CheftoChef, un'associazione di cuochi e patron dell'Emilia Romagna che coinvolge anche produttori, fornitori e gourmet, tutti professionisti del gusto attenti alla qualità dei prodotti ed al coinvolgimento dei consumatori.

In particolar modo il buffet delle eccellenze dell'Emilia Romagna sarà preparato da 4 ristoranti colpiti duramente dal sisma:

La Lanterna di Diogene: Chef Giovanni Cocci

Trattoria LA ROSA 1908: Chef Adriana Biondi

Ristorante Il Don Giovanni: Chef Pier Luigi Di Diego

Osteria La Fefa: Chef Giovanna Guidetti

La quota di partecipazione alla cena verrà versata in beneficenza per le strutture ricettive emiliane duramente colpite dai sismi dello scorso maggio.

Il servizio e la mescita dei vini sarà curato dai Maestri Sommelier A.I.E.S.