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Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. (Jean Anthelme Brillant-Savarin)

Cari amici dell'Accademia

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Da qualche anno a questa parte continua il rinnovamento di AIES Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers che presiedo con onore percorrendo una strada gia’ tracciata in precedenza che fa dell’Accademia una associazione viva, dinamica, in espansione, piena di risorse umane veramente straordinarie. Dopo aver rinnovato i quadri dirigenziali, stretto rapporti con alcune realtà del settore, cambiato lo svolgimento dei corsi e relativa didattica, per dare nuova linfa a tutto il sistema, quest’anno abbiamo deciso di rinnovare anche la veste grafica del sito ufficiale. Abbiamo dato ampio risalto a tutte le iniziative che normalmente si svolgono per dare un servizio di informazione del mondo enogastronomico che ci circonda, al fine di rispondere alle domande sempre più frequenti che ci ponete. Potrete trovare articoli culturali, calendari di eventi o svolgimento dei corsi, degustazioni, ricette ed in più una mail sempre presente a cui verranno date risposte nel giro di breve tempo. Non tralasciamo mai l’aspetto che ci contraddistingue “la trasparenza” infatti pubblichiamo i nostri bilanci, il codice di comportamento e il regolamento interno, insomma “ci mettiamo la faccia”. Accettiamo da parte vostra comunque qualsiasi suggerimento che sia teso al miglioramento del sito e del piccolo servizio che offriamo in questo mondo affascinante. Siamo consapevoli di non doverci fermare mai e proprio per questo seguiranno in un futuro prossimo altre novità che potrete fare vostre iscrivendovi alla nostra comunità o visitando periodicamente il sito che aggiorneremo costantemente. Forse la continua ricerca di fare meglio è il nostro vero motore che ci anima e saremo ben lieti di condividere con Voi, gli stessi momenti che ci accomunano e che ci fanno appartenere ad un'unica Accademia.

Un saluto a tutti coloro i quali vorranno condividere queste poche righe scritte con la sincerità di sempre.

 

Gran Maestro Reggente Marco Gilli

Presidente Aies