La delegazione veneta di Portogruaro dell’AIES, magistralmente condotta dal Console Sergio Pellizzon, mercoledì 14 gennaio durante una sontuosa serata conviviale, ha consegnato i tanto sospirati diplomi di Maestri Enogastronomi Sommeliers.

La direzione del Ristorante “Ae doo Paanche”, dove si è svolta tale cerimonia, nella persona della neo-Maestro Sommelier Tiziana Pauletto, ha riservato ai partecipanti accomodati in uno splendido tavolo imperiale riccamente e finemente apparecchiato, un menù ittico di squisita fattura elargito con alta professionalità da parte dell’impeccabile personale di sala.

Si diceva delle sfiziose portate, ebbene, queste sono state preparate dall’equipe di cucina sotto l’egida professionale dello Chef Walter Anese, nonché consorte di Tiziana: tutto magistralmente perfetto, sia come coreografia ma soprattutto nella delicatezza e finezza dei sapori!

Le ricche ed affascinanti ceramiche contenenti tali prelibatezze, hanno ulteriormente, se possibile (!), evidenziato l’innata qualità delle portate: un sincero grazie a tutto lo staff per averci fatto partecipi di quanto.

La consegna dei diplomi è avvenuta in un contesto piacevole e goliardico: tutto ciò merito della perfetta organizzazione da parte di Sergio e della carissima Teresa, impagabile ed efficientissima collaboratrice, per cui anche a loro un grazie per l’impegno, volontà e disponibilità profuse.

Il Presidente Gilli Marco coadiuvato dalla nutrita presenza dei Maestri Sommeliers Liotti, Rambaldi, Vaccari ed il Direttore Didattico Nanni del Consiglio Direttivo di Bologna, ha simpaticamente ed allegramente provveduto ad assegnare tali riconoscimenti.

Altro piacevole momento, è stata la consegna dell’attestato di Accademico ad Honorem alla piccola Sidney, meritevole di aver “partecipato” prima indirettamente, poiché la mamma era in dolce attesa, e successivamente direttamente, in quanto sempre presente tra le sicure e confortevoli braccia di mamma e papà durante il proseguo e l‘avvicendarsi dei vari corsi accademici. Cara Sidney, continua così che sei sulla strada giusta per diventare un futuro ottimo Maestro Sommelier!!!

Consegna del diploma alla padrona di casa, Tiziana Pauletto, da parte del Presidente Gilli e del Console Pellizzon.

Il taglio della torta da parte del Presidente, del Console e della cara  Teresa.

Consegna dell'attestato ad Honorem di Accademico alla piccola Sidney, da parte del Direttore Didattico Nanni.

La splendita tavola!!