Esame di 3° Liv. a Portogruaro: preparazione & conoscenza

Mercoledì 17 dicembre 2008 presso il Ristorante Osteria “Ae do Paanche” della neo-Maestro Enogastrono Sommelier, Tiziana Pauletto, in quel di Giai di Gruaro, nella campagna veneziana di Portogruaro, si sono svolti gli esami orali e le prove pratiche onde conseguire il tanto sospirato e meritato diploma di 3° liv. da Maestro Enogastrono Sommelier.

I singoli scritti, svolti nella settimana precedente, hanno evidenziato una notevole preparazione ed attinenza per l’immenso mondo enologico per cui, tutti indistintamente, hanno ottenuto punteggi elevati. Inoltre, i corsisti hanno dimostrato apertamente che l’instancabile operato del Console Sergio Pellizzon, coadiuvato dal notevole, concreto e validissimo supporto non solo preparatorio e disponibilità della Sig.Ra Teresa, si è rivelato graditissimo in ogni settore della complessa ed approfondita didattica AIES.

La commissione esaminatrice, composta dal neo- Presidente e Gran Maestro Sommelier Marco Gilli, Maestro Sommelier Gabriele Rambaldi, Maestro Sommelier Claudio Zoccarato, Maestro Sommelier Giuseppe Rover e dal Direttore Didattico Gran Maestro Sommelier Pier Luigi Nanni, è stata ampiamente facilitata dalla consueta ed efficace organizzazione degli impareggiabili Sergio e Teresa, a cui vanno sinceri e grati ringraziamenti per il loro instancabile operato.

Un grazie di cuore per l’accoglienza con cui la padrona di casa, appunto il Maestro Sommelier Tiziana, ha piacevolmente contribuito con tanta disponibilità e professionalità, al perfetto svolgimento delle impegnative serate didattiche. Complimenti ancora per il locale di classe, raffinato ed arredato con buon gusto, oltre alle piacevole portate che, se pur velocemente, si sono potute assaporare.

Un affettuoso plauso alla piccola Sidney, di pochi mesi in quanto nata il 31 luglio che, in braccio a mamma e papà Zucchetto, ha pazientemente seguito tutte le lezioni del suddetto corso (!), un caloroso abbraccio e sicuramente diverrà un eccezionale Maestro Sommelier, per cui cara Sidney vedi di crescere in fretta poiché di amici e colleghi Sommeliers del tuo stampo sono tanto, tanto graditi!!!

La Commissione esaminatrice nell’ambito di una degustazione.

Esecuzione della stappatura sotto l’attento controllo del Console Pellizzon.