Sabato 13 dicembre si è svolta nell’ambito delle manifestazioni socio-culturali che l’AIES abitualmente svolge, il tradizionale GRAN GALÀ 2008, presso il ristorante del Jolly Hotel de la Gare, a Bologna.

Notevole affluenza con viva ed appassionata adesione, sia da parte dei neo-Accademici, che anche in questa sessione del Corso di 1° Liv. è stata numerosa ed attiva, dai neo-Enograstromi Sommeliers, anche essi in folta rappresentanza e quanti, tra amici ed accompagnatori, con la loro graditissima presenza hanno contribuito all’ottimo e perfetto avvicendarsi della serata.

Graditi ospiti e Maestri Sommeliers

Nel confortevole salone del convivio, lussuosamente arredato, sono servite invitanti gradevolissime portate maritate a vini dei Colli Bolognesi quali, il Pignoletto Frizzante dell’Az. Lametta di Monteveglio, dell’amico Tacconi Ferdinando; il Merlot della Tenuta Vigneto Terre Rosse, Zola Predosa, della famiglia Vallania, mentre per accompagnare la classica e tradizionale torta AIES, la delicatissima Malvasia sempre dei Vigneti Terre Rosse.

Torta AIES - Galà 2008

Dopo i Saluti e gli Auguri del Consiglio Direttivo AIES, da parte del Presidente Dr. Santi e, tra un gustoso piatto e l’altro, sono avvenute le consegne dei diplomi ed omaggi (1° Livello - 2° Livello), a coloro che hanno ottenuto il punteggio più elevato ed agli autori delle perfette degustazioni dei vini in esame, rigorosamente anonimi, completando così la difficile e complessa prova scritta.

Questo vuole essere solo in piccolo riconoscimento, in quanto i punteggi sono stati tutti, indistintamente, molto elevati, e ciò ci sprona ad impegnarci ancora maggiormente per diffondere sempre più gli alti principi morali in cui l’AIES stessa si identifica.

Futuri Maestri Sommeliers

Complimenti ed un Sincero Grazie a tutti i corsisti per l’impegno profuso, e non solo per l’assidua frequentazione alle impegnative serate didattiche, ma soprattutto per aver recepito le finalità Accademiche.

Con l’anno nuovo, ormai alle porte, sono in programma ben tre corsi di 1° liv. nelle delegazioni di Bologna, Ferrara e Modena, e di un 3° liv. sempre a Bologna, che concludendo l’iter didattico e professionale, licenzierà dei Maestri Enogastronomi Sommeliers che senz’altro entreranno ulteriormente a far parte della grande collettività AIES: l’apporto che ogni Associato vorrà elargire per la crescita ed il fondamentale miglioramento dell’Accademia stessa, è sempre benvenuto ed attentamente ascoltato.

Ancora Sinceri ringraziamenti a quanti hanno voluto dedicare parte del personale prezioso tempo partecipando a questa bella ed indimenticabile serata.

Inoltre, si ringraziano anche coloro che, pur non potendo essere presenti, hanno fatto pervenire al Consiglio ed ai graditi ospiti, sincere parole di affetto.

BUON NATALE ed un FELICE ANNO NUOVO

Il Consiglio Direttivo AIES