Lunedì 29 Settembre, presso la sala convegno del SAVHOTEL di Bologna, una nutrita partecipazione di corsisti ho dato il via al Corso di 1° Liv. per Accademico AIES.

Alle gentilissime Signore ed ai cordiali Signori che vi partecipano così numerosi, il Consiglio Direttivo AIES porge, oltre ad un caloroso benvenuto, un sincero ringraziamento per la fiducia accordata, di cui senz'altro cercherà di non venirne a meno, dando la massima espressione, non solo attraverso un’approfondita didattica, ma in tutto ciò in cui l’Accademia stessa si identifica: professionalità e correttezza da divulgare agli amanti della buona tavola e della convivialità.

Un GRAZIE di cuore è indirizzato ai neo gastronomi AIES che, aderendo numerosi ancora una volta, essere presenti al Corso di 2° Liv. hanno manifestato entusiasmo e voglia di addentrarsi sempre più nell’immenso mondo del cibo e del vino, partecipando alla serata iniziale di mercoledì 1 Ottobre.

Questi due mesi in cui si lavorerà insieme in serate intense, profonde, gustose e perché no…anche faticose ed impegnative, dati gli innumerevoli argomenti che saranno trattati, ci permetteranno di approfondire oltre alla conoscenza reciproca, un mondo talmente vasto e degno di essere scoperto continuamente, ma soprattutto vivere tali emozioni insieme ad amici di cui si condividono curiosità ed amore per il buon cibo e le piacevolezze del vino.

Il Consiglio Direttivo AIES