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“Il matrimonio viene dall’amore come l’aceto dal vino.” (Lord Byron)

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I Corsi relativi all'anno 2016/2017 sono stato calendarizzati. Sede di Bologna I livello: Inizio martedì 27 settembre 2016 II livello: Inizio martedì 27...
E' finalmente disponibile BOLOGNA WINE. Interessante percorso sulla viticoltura bolognese. il libro è una sorta di racconto che parte dalla storia ed arriva alla vigna....
Al fine di presentare la stagione didattica 2016/2017, AIES organizza per un aperitivo di benvenuto ai nuovi corsisti. Sarà l'occasione per presentare a tutti nei...
Oppressi dalla calura estiva decidiamo di sfuggirle organizzando una vacanza in Alto Adige.Tra una camminata ammirando splendidi paesaggi ed un piatto di canederli...
Riceviamo il comunicato stampa di 53 aziende in "lotta" contro l'utilizzo indiscriminato del Mosto Concentrato Retifficato, e indipendentemente dall'annata, e lo pubblichiamo...
Alsazia e Mosella: territori e stili del Riesling Relatore: Edoardo Duccio Armenio Giovedì 15 Settembre 2016 - ore 20.30 Hotel Cosmopolitan - Via del Commercio...
Periodicamente - e soprattutto sul web - si susseguono svariati interventi sull’abbinamento cibo/vino e sulle tecniche adottate da talune associazioni di degustatori e...
È finalmente on-line il nostro Albo Maestri Enogastronomi Sommeliers ufficiale. Sperando di aver fatto cosa gradita ai nostri Maestri recenti, comunichiamo inoltre che...
Con il bel tempo viene sempre più voglia di vini freschi e leggeri e soprattutto con lebolle. Così l’altra sera quando sono sceso in cantina, sono poi...

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