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Non esiste il vino in sé, ma il vino nella vita, nel ricordo, nella fantasia ... Un vino bevuto, anche parecchi anni prima, in un momento in cui si era particolarmente felici, per esempio, innamorati e vicino alla persona amata, parrà sublime anche se è tutto il contrario: per distinguere, bisognerebbe non aver vissuto. (Mario Soldati).

News

Il 20 e 21 ottobre 2014 torna Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che quest’anno raggiunge il traguardo delle undici edizioni....
Martedi 28 ottobre inizia il nuovo corso 3° livello per tutti coloro che siano in possesso del titolo di 2° livello Enogastronomo Sommelier. Il corso si articola su 13...
Lunedi 27 ottobre inizia il nuovo corso 1° livello per tutti per tutti gli Aspiranti Sommeliers. Il corso si articola su 13 lezioni, 12 in aula presso SorBarAVin di Sorbara...
Organizzato da Slow Food, dalla Regione Piemonte e dalla città di Torino, con la collaborazione del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali,...
Pur abitando a pochi km da Imola non avevo mai avuto l’occasione di visitare l’azienda agricola Ca’ dei Quattro Archi, circa un mese fa ho ovviamente subito...
Sulle colline abruzzesi, tra Ortona sul mare e Chieti nell’entroterra, sorgono le Terre Tollesi. È qui che nasce nel 1960 la Cantina Tollo, al centro...
Mercoledì 15 Ottobre 2014 - ore 20.00 Presso Via del Commercio Associato, 9 – BOLOGNA (zona Meraville) Opera Enorotica Sangiovesiana di R.Esistenza...
Cult degli antipasti tipici Piemontesi. Ingredienti: un coniglio intero sedano carota e cipolla 6 spicchi d’aglio 2/3 foglie di alloro 2/3 chiodi di garofano...
Una scampagnata fiori porta, non poi troppo, mi ha portato a Zola Predosa, primo hinterland della provincia nord bolognese, zona sia con un discreto polo industriale, ma anche...

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