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“Senza Bacco Venere ha freddo.” (Anonimo)

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Il Consiglio Direttivo di A.I.E.S. (Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers) è lieto di comunicare a tutti i suoi Soci ed amici che in seguito...
RICONOSCIMENTO SENSORIALE DEI DIFETTI DEI VINIDocente: Giuliano BONI AIES organizza il nuovo Master di Riconoscimento Sensoriale dei difetti dei vini Il corso teorico e...
Una fantastica realtà è nata a Modena grazie al M.E.S. AIES Laura Pesce, AMORE A PRIMO NASO negozio on line di eccellenze enogastronomiche. L’idea...
VISITA IN CANTINA FATTORIA NICOLUCCI SABATO 30 MAGGIO 2015 VIA UMBERTO I, 21 – PREDAPPIO ALTA (FC) L’AIES vi invita alla scoperta di una importante...
Ingredienti per 4 persone: 400 gr spaghetti freschi tipo “al torchio” 250 gr sarde (peso pulite) 50 gr cozze sgusciate 15 gr rispettivamente bacche di goji,...
Da sempre sono un sostenitore dei vitigni autoctoni, trovo inutili tanti vini da vitigni cosiddetti internazionali. Ovviamente ad ogni regola c’è la giusta...
DOMENICA 24 MAGGIO 2015 L’AIES vi invita ad una giornata di visite e degustazioni alla scoperta della Chianti Classico, terra di sangiovese, ma anche di canaiolo,...
Cena Consegna diplomi Venerdì 15 Maggio 2015 Ristorante Nuova Roma Via Olivetta, 87 – Sasso Marconi L’AIES è lieta di invitarvi a questa cena...
Ingredienti: spaghetti alla chitarra 100 gr. per commensale mazzancolle dell’adriatico almeno 2 per commensale filetti di triglia di scoglio quattro per commensale...

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