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“Quanto più la botte è vuota, tanto più canta forte” (Anonimo)

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“Per chi sa dove andare, anche un soffio di vento può indicare la direzione giusta”(Anonimo) Oltre ad essere un nostro pezzo di storia, di cultura e...
Ingredenti per 4 persone: 1 petto d’anatra con la sua pelle, se avete dei dubbi fatevelo preparare dal vostro macellaio di fiducia. Il resto della carne ve la fate...
Con l’approssimarsi del cuore dell’estate che corrisponde col mese per eccellenza dedito alle vacanze di sole e mare, anche l’AIES si appresta a...
Questo strano e freddo inizio d’estate c’impone ancora serate fresche e cariche di pioggia che però ci regalano la voglia di vini rossi. A questo uniamo il...
Antipasto freddo di orata Sta arrivando il calduccio, questo piatto freddo è l’ideale per iniziare un pranzo estivo. Intrigante, complesso con aromi fruttati e...
I Paesaggi vitivinicoli del Piemonte Langhe-Roero e Monferrato sono stati inseriti nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO con decisione presa durante la 38° sessione...
Quale idea migliore per ampliare la gamma dei vini che non partire da La Base?Questa è stata l’idea di Cantina della Volta in quel del martoriato Bomporto, che per...
La Romagna è terra sana, piena ed allegra, da sempre genitore del primo vino a bacca bianca italiano a fregiarsi della DOCG. Correva difatti il 1987 quando il ministero...
DI SERA IN CANTINA GIOVEDI’ 3 LUGLIO 2014 VIA CANTAGALLO, 37 – LOCALITA’ FAGNANO CASTELLO DI SERRAVALLE (BO) – tel. 051 6703333 Per combattere il...

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