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Et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini boni. (Leonardo da Vinci)

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Sulle colline abruzzesi, tra Ortona sul mare e Chieti nell’entroterra, sorgono le Terre Tollesi. È qui che nasce nel 1960 la Cantina Tollo, al centro...
Mercoledì 15 Ottobre 2014 - ore 20.00 Presso Via del Commercio Associato, 9 – BOLOGNA (zona Meraville) Opera Enorotica Sangiovesiana di R.Esistenza...
Cult degli antipasti tipici Piemontesi. Ingredienti: un coniglio intero sedano carota e cipolla 6 spicchi d’aglio 2/3 foglie di alloro 2/3 chiodi di garofano...
Una scampagnata fiori porta, non poi troppo, mi ha portato a Zola Predosa, primo hinterland della provincia nord bolognese, zona sia con un discreto polo industriale, ma anche...
Ho sempre avuto un attrazione fatale per i vini, per così dire etici, siano essi biologici, biodinamici o “naturali”. Ovviamente ho virgolettato...
Oggi tanto per cambiare piove, più che una giornata di luglio mi sembra di essere a Novembre. Con i mei compagni di viaggio: Patrizia e Fulvio ci lanciamo lungo la...
Il week end del 23 e 24 Agosto si è svolto a Staffolo (An) il primo concorso / convegno di “Staffolo does it better” incentrato sulle versioni di verdicchio...
(LE MIE SONO CON IL FRIGGIONE) La mia cucina in parte risente dei piatti della mia infanzia quando in molte case la carne era un lusso. Mi ricordo che questa ricetta me la...
Una delle rare giornate di afa di quest’estate mi ha fatto prendere l’auto e indirizzarmi sull’appennino bolognese in cerca di refrigerio. Sono così...

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